培根芝士焗土豆

作者： 快手一人餐

Twice Baked Potatoes，直译就是回锅土豆，是美国最受欢迎的配菜之一， 专门搭配各种牛排或者烤肉。 已经烤熟的土豆，加上培根，奶酪碎，青葱，酸奶油，放到烤箱里焗得香香的。 虽然花的时间有点长，不过操作简单，准备工作才5分钟，然后就可以追剧等开饭了。 可以提前一天烤好土豆。 奶酪碎最好用切打奶酪（cheddar）。 切打奶酪偏硬，烤软了可以拉丝，带着一点点咸味，搭配土豆特别香。 也可以用马苏里拉奶酪，杰克奶酪代替。 如果没有酸奶油（sour cream），可以用希腊酸奶或者普通酸奶代替。 欢迎关注微信公众号 QuickMeals

用料

• 土豆 400克
• 培根 3片，大概80克
• 芝士 30克
• 葱 2根
• 盐 1小勺
• 酸奶油sour cream 80克

培根芝士焗土豆的做法步骤

步骤 1

烤箱预热摄氏175度（华氏350度），土豆用锡纸包了烤1个小时。

步骤 2

烤熟的土豆切大块，青葱切碎，培根切碎，跟酸奶油，奶酪碎和盐一起拌匀

步骤 3

盛到烤盘里，烤30分钟。

步骤 4

表层的芝士烤得微焦，香香的。

菜谱创建时间：2017-06-19 01:13:45