口蘑切片,厚薄随意
葱花,蒜瓣,切碎,我家吃什么都放蒜,不喜欢的可以不放,不影响口感
热油爆蒜,不用蒜的略过,直接炒蘑菇
放蘑菇翻炒小会
放蚝油,适量,不用太多,提个鲜味,没有蚝油可以放少许白糖
放一勺生抽
翻炒至蘑菇颜色变深,蘑菇炒久了会出水,不用担心粘锅
延锅边放入水淀粉,收汁
关火,撒葱花翻炒下出锅