泡发粉丝 20分钟 我们选用的米粉 只需要热水10分钟 泡发 葱姜蒜切丝 切片 切丝 热锅凉油 先爆香 如果放花椒就现在（如果是花椒粉就等到卷心菜炒变软时）
放入卷心菜/圆白菜 炒到刚变软（保留一些脆度）
炒软后 加入花椒粉 加入少许盐少许哦 炒拌均匀 放入粉丝/米粉，翻炒 加入糖醋汁（糖+白醋/陈醋+味极鲜+鸡精） 继续翻炒（加水100ml，小半碗） 继续翻炒等待收汁 如果是粉丝就等汁几乎收汁完成 如果是米粉就留一些汤汁 否则会干
最后加少许香油（选择） 出锅……最少食材需要的一道菜哦