虾洗净
虾放入冷水中煮开至变色，大约2-3分钟即可出锅。
准备好酱汁材料：姜和蒜切末、调味盘里放入酱油、盐、小葱、芝麻油
将以上材料混合均匀，调成酱汁。
虾出锅后开始摆盘
把调味碟放盘子中央，将虾排列整齐即可上桌啦！
虾在水中煮的时间不宜过长，以2-3分钟为宜，可以保留虾的新鲜度和滑嫩的口感。