花朵肠仔小餐包

作者： 心-美-食

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 30克
• 酵母 4克
• 盐 4克
• 细砂糖 30克
• 黄油 30克
• 小香肠 1包
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 葱花 适量

花朵肠仔小餐包的做法步骤

步骤 1

黄油除外将所有材料放入面包机

步骤 2

启动面团程序进行揉面15分钟

步骤 3

加入黄油继续揉面15分钟

步骤 4

揉至达到完全阶段，能拉出不易被的手膜

步骤 5

整圆进行第一次发酵，发酵时间约1小时

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步骤 6

步骤 6

发酵至2.5杯大小

步骤 7

排气后平均分成12小份约46克一份

步骤 8

再把每份平均分割成5个小面团滚圆，摆放在摸了油的模具中

步骤 9

依次全部做好，中间插入切好花刀的小香肠，进行二次发酵

步骤 10

发酵好后，表面刷上一层蛋液，内圈挤上番茄酱外圈挤上沙拉酱表面撒上葱花

步骤 11

烤箱预热好后中层上下火160度烤25分钟，表面金黄即可

步骤 12

出炉

步骤 13

美丽花朵～

菜谱创建时间：2017-06-17 22:21:36