将蛋浆材料（椰奶、鸡蛋、糖）备放在一边
首先将30克（根据每人喜好倒入糖量）的白砂糖倒入椰奶中，使用打蛋器低速一档搅拌，约10秒左右糖会融和在椰奶中
然后将全蛋（蛋黄、蛋白）放入椰奶中，然后使用打蛋器低速一档均匀搅拌，（约10秒左右）只要看见鸡蛋完全混和在椰奶中，就可以停止搅拌。
将蛋浆倒入蛋挞皮
倒入的蛋浆不要太多，只需7-8分的高度便可。太多会在烘焙过程中因高温沸腾而溢出蛋浆。
最后将弄好的蛋挞材料放进已预热好的烤箱内。烤箱温度调至上下管210度、20分钟烘焙时间
时间到，看见蛋浆被烤至有点焦色就能出炉了。