把蚝油,胡椒粉加进肉碎腌一下。包菜洗干净,撕碎。
锅中水加一点盐,滚了后放乌冬面大概2分钟,捞起沥干。再放进冷水捞一下,沥干。
炒锅放点油,蒜末,姜末爆香。加入肉碎炒一下。再加入包菜炒至变软
加入沥干的乌冬面,酱油和黑酱油。炒均匀出锅
调味料可依照自己的口味增加或减少。