面粉,玉米粉比例1:1
把玉米粉,面粉,红糖,苏打粉用筷子拌匀
加入干酵母,这种酵母非常傻瓜,不需要提前化水,也不需要隔糖什么的,随便加入,拌在面粉里
水是边搅边加
搅匀,成糊状就可以了
然后把准备的干红枣,桂圆干,核桃仁剪成小块
倒入面糊里,搅匀,把面糊静置30分钟,一是发酵,二是充分的让它们吸收水分
最后,我是放到电饭锅里,选择蛋糕功能,就可以了
成品来了
非常好吃😋
干果随意切换,我喜欢搅在里面,也可以最后放在面糊上,不搅拌,反正随意搭配