辣椒洗好备用,美人椒去籽(不怕辣可不去籽)
辣椒切段,豆腐切块
烧锅水,水内加点盐,水开后放入豆腐去豆腥气
起油锅放入蒜泥爆香
蒜泥出香味后,放入辣椒段煸炒透
倒入豆腐块轻轻的炒,炒几下后倒入生抽和蚝油,继续炒,可加一点点水,等炒收干水后出锅
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