香菇肉末酿蟹粉

作者： 嘟妈戴花花

喜欢来点蟹肉，带点海的味道😊

用料

• 香菇 10朵
• 猪肉剁成末 若干看量
• 胡萝卜 四五片剁成末
• 蟹肉丝 若干
• 金奖白兰地 几滴
• 鸡蛋清 一点点
• 照烧酱 一点点

香菇肉末酿蟹粉的做法步骤

步骤 1

剥蟹肉丝，放入剁好的肉沫，胡萝卜末里面，加入蛋清、料酒（金奖白兰地）、照烧酱（小朋友喜欢甜甜的味道）。根据个人喜好，一起搅匀。

步骤 2

香菇选大的，泡3小时，剪掉香菇的蒂，沥干水分。

步骤 3

我最爱用的料酒

步骤 4

最常用的酱汁

步骤 5

把挑好的肉沫裹在香菇上

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步骤 6

步骤 6

蒸10分钟左右。

步骤 7

青菜稍微捞煮一下。熟了即可，保持鲜绿。

步骤 8

蒸好香菇，摆盘好。用地瓜粉水勾芡，加点调味淋上去保持色泽。

步骤 9

完美！😝😝

菜谱创建时间：2017-06-16 18:31:35