豆角茄子炒肉丁[超下饭哟！！！]

作者： Amber_yan

今天奶奶👵送了一些自己种的豆角、辣椒、和小茄子，那让我们来做做看吧(´ε｀ )♡

用料

• 茄子 若干
• 豆角 若干
• 辣椒 3条
• 姜末 少许
• 盐 适量
• 花椒粉 少许
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 花生油 适量
• 肉末 适量

豆角茄子炒肉丁[超下饭哟！！！]的做法步骤

步骤 1

一、豆角、茄子切丁，洗净。 二、烧红了锅，把豆角和茄子分别放入炸软，捞起备用

步骤 2

肉切成肉丁，切蒜末、姜末加入肉丁，加入油+盐+生粉+耗油+生抽+花椒粉调味，拌匀

步骤 3

把锅烧热加入花生油，蒜末、辣椒爆香，把调好味的肉丁入锅爆炒，加入炸软的豆角和茄子，加入盐、耗油、生抽调味，加入少许清水，大火收汁

菜谱创建时间：2017-06-16 16:11:24