『葱爆羊肉』—— 2分钟就能做好的快手菜

作者： 尼奥Leo

一般菜就是简单而已，而这道菜确是时间上也很快，从下锅到起锅装盘，估计2分钟都不到，真可谓是一道快手菜！

用料

• 羊肉片 若干（我是自己切的，你可以买超市的成品羊肉卷）
• 大葱 2根
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 胡椒 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 耗油 适量
• 醋 适量
• 生抽 少许

『葱爆羊肉』—— 2分钟就能做好的快手菜的做法步骤

步骤 1

步骤一：1.羊肉切片。

步骤 2

大葱

步骤 3

2.大葱斜着切。

步骤 4

步骤二：下面的过程讲究一个字“快”（要不然羊肉老了就不好吃咯）锅中烧油，

步骤 5

下羊肉片。翻炒 ，不需要等羊肉片变白直接倒入大葱，翻炒，马上加入耗油适量 ，料酒适量，生抽少许，粗适量，糖适量，盐适量，胡椒，鸡精粉适量翻炒，羊肉变白起锅！

步骤 6

（这些酌料如果你自己觉得你动作慢了，你可以事先将这些作料装在一个小碗里面然后全部一起倒入）因为羊肉从下锅到变白整个过程很快很快滴。所以酌料也一定要快速倒入哦！

步骤 7

步骤三：装盘

步骤 8

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步骤 9

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菜谱创建时间：2017-06-16 14:10:28