把猪肉洗净后剁成肉末，然后放入酱油，搅拌均匀
然后热锅放入油，把肉末整成圆型，放入油锅中炸至表面金黄后才翻面炸另一面至金黄，把所有肉圆都炸好后，放入蒜片和姜片炒香后，倒入适量开水，放点盐加盖闷煮熟一会，让肉圆入味，就可以了！