小龙虾洗净备用,用料酒和姜片腌制片刻。
这是麻辣小龙虾的全部调料,包括盐,花椒,辣椒,姜蒜,胡椒,鸡精,十三香,糖,醋,豆瓣等。
七分的热油锅中,倒入调料爆香。
倒入洗净的小龙虾,大火快速翻炒。
倒入用豆瓣,醋,白糖调好的汁水,然后焖烧十五到二十分钟。
起锅前五分钟倒入洋葱和青椒,翻炒。
麻辣小龙虾撒上葱花,出锅了!