蒜蓉虾米蒸胜瓜

作者： 海螺布丁妈妈

炎热的天气，就是吃瓜的时候。今天就来做一道简单的——蒜蓉虾米蒸胜瓜吧！！

用料

• 胜瓜 用量：3条
• 蒜头 用量：1头
• 虾米 用量：15克
• 盐 用量：4克
• 油1 用量：小半碗（用来炸蒜头）
• 油2 用量：少许

蒜蓉虾米蒸胜瓜的做法步骤

步骤 1

首先把蒜头拍扁，然后切碎。

步骤 2

把虾米泡软切碎。

步骤 3

胜瓜削皮，切成一段段。

步骤 4

烧热锅，倒入油2，等油热了以后放入切碎的虾米，炒出香味，盛出。

步骤 5

烧热锅，放入油1，等油热了就放入切碎的蒜蓉，小火慢慢翻炒蒜蓉，炒到蒜蓉发出香味时就放盐，加上炒好的虾米，关火盛出来。

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步骤 6

步骤 6

然后把炒好的蒜蓉虾米馅均匀放到胜瓜上面，大火烧开水，上锅蒸8分钟。

蒜蓉虾米蒸胜瓜的小贴士

蒸的时间按照瓜的大小来决定，不要硬搬呦！

菜谱创建时间：2017-06-15 20:11:57