炒米粉

作者： 雯铭妈

我是提倡少油少盐无味精的，这些调料都可以按照自己口味改变的哦

用料

• 米粉 150克
• 肉丝 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 香菇（干或湿） 6只
• 小青菜 适量

炒米粉的做法步骤

步骤 1

泡米粉（我一般都是晚上泡好，第二天早上用）

步骤 2

煮米粉（锅里放水，待水开下米粉，煮到用手掐不硬即可捞出放入冷水中）不要煮太烂了，等会儿炒的时候容易碎

步骤 3

洗米粉，用冷水反复洗，洗到米粉凉透，沥水待用

步骤 4

炒米粉，起锅放油，依次放入肉丝，葱，小米椒，香菇，盐，酱油，翻炒出香味，再放入米粉进行翻炒（翻炒中尽量保持米粉不断）拌匀之后最后放入小青菜和少许生抽，小青菜炒焉了就可以出锅了

菜谱创建时间：2017-06-15 18:30:24