新疆拌面

作者： lolo丽塔

我家Mr Zhang是北方人 特喜欢吃面食 我们现居南方 人家每次出去约会西餐烤肉料理什么的 我们出门大多约拉面炒面烩面片擀面皮白米皮肉夹馍🤣 所以想着给他做一次 看看味道如何 结果早上吃一盘 晚上接着还要吃一盘😂

用料

• 拉面 适量
• 熟牛肉 200g
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 生抽 5匙
• 蚝油 2匙
• 白糖 2匙
• 花椒粉 1匙
• 孜然粉 1匙
• 五香粉 1匙
• 温水 一小碗
• 淀粉 3匙
• 盐 适量

新疆拌面的做法步骤

步骤 1

将熟牛肉切丁，洋葱切小块，土豆切片，胡萝卜切片，西红柿切丁，青椒切小块备用

步骤 2

取一锅放水，将拉面放入水开煮至断生即可捞出放冷水备用（不放冷水面条干了会坨，不宜炒开）

步骤 3

取一干净的锅倒油烧热后放入西红柿丁，煸炒至番茄汤汁出来，随后分别放入牛肉丁、洋葱块、土豆片、胡萝卜片、青椒块炒制，加入生抽、蚝油、白糖、花椒粉、孜然粉、五香粉调味

步骤 4

将拉面倒入锅内一起翻炒，勾芡（将温水和淀粉混合均匀），尝下咸淡，加入适量的盐，然后出锅。

步骤 5

成品图

步骤 6

成品图

步骤 7

成品图

步骤 8

成品图

新疆拌面的小贴士

炒多少吃多少 多炒了面条会坨 我不知道面条你们用多少量 我每次买3元钱的两个人吃 直接买现成的拉面😂 看个人食量吧

菜谱创建时间：2017-06-15 13:16:19