酱香清水鸭

作者： 33午后阳光

用料

• 清水鸭 半只约2斤
• 蒜苗 适量
• 姜 几片
• 糖 1勺
• 海天柱侯酱 2勺

酱香清水鸭的做法步骤

步骤 1

洗干净斩件

步骤 2

柱侯酱，我家都是用海天柱侯酱

步骤 3

蒜苗，姜片。

步骤 4

热锅，放油，放入姜片，蒜苗（白色那些）炒一下放入鸭肉

步骤 5

把鸭子炒到变色，加入2勺柱侯酱

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步骤 6

步骤 6

把酱拌均匀，加入水，加一点盐

步骤 7

水量吧，加到快抹过鸭肉就可以了，全程大火煮

步骤 8

煮十分钟左右，加入一勺白糖，最煮3到5分钟

步骤 9

看到汁水浓稠，快速加剩下的蒜苗

步骤 10

看到蒜苗变软就可以了，关火上碟。

酱香清水鸭的小贴士

鸭子决定味道，一定要买好的鸭，不然做出来不好吃

菜谱创建时间：2017-06-15 13:10:43