简致诱惑-上海冷面

作者： 四季宝skippy

上海冷面，平凡的名字还有它简单到极致的做法，却让这碗面里揉入了更多的风土乡情和让人倍感亲切的味道。即便不加修饰，也是十分诱惑的味道了 。

用料

• 小宽面条 150g
• 四季宝®柔滑花生酱 50g
• 酱油 20ml
• 醋 15ml
• 糖 3g
• 油、香油 各少许

简致诱惑-上海冷面的做法步骤

步骤 1

将面条摊散，如微波炉加热2分钟。取出放入沸水中煮熟。

步骤 2

面条中淋油，放入大的器皿中，将面条挑起尽快冷却，直至表面稍硬，上海冷面即成。

步骤 3

酱油中加入40ml水搅拌，四季宝®柔滑花生酱加入75ml水搅拌均匀，吃之前淋入面条中，加入醋、香油拌匀即可。

简致诱惑-上海冷面的小贴士

面条冷却的时候，可以对着电扇吹凉，让其中的热量以最快的速度散发掉。

菜谱创建时间：2017-06-14 16:58:36