【周末野餐必备餐单】“草地上的三明治”

作者： 不藏私面包匠人

作为野餐必备一角——三明治，是野餐布上的“百变女王”，适合搭配各类时令果蔬，这时就考验个人对食材搭配的理解了。林育玮闲时也会约上三五好友一同到附近郊外野餐，交流面包的烘焙技巧及体会生活的诗意。 今天，不藏私面包匠人林育玮要跟大家分享，他每次野餐必备的三明治——“草地上的三明治”，大家不妨也来学习下~

用料

• 吐司面包 2片
• 生菜叶 4小片
• 芝士片 1片
• 培根肉 2片
• 大西红柿 1片
• 蛋黄酱 适量

【周末野餐必备餐单】“草地上的三明治”的做法步骤

步骤 1

用西餐刀把蛋黄酱抹在两块面包吐司上。

步骤 2

生菜叶洗净，甩干水分，放在吐司上，两边各一片。

步骤 3

培根肉慢火煎熟后，对切放在生菜叶上。

步骤 4

西红柿切片状，放一片在培根肉上。

步骤 5

铺上一片芝士片。

步骤 6

盖上另外一片吐司，压一压。

步骤 7

把刀洗净，将三明治对切即可完成！

步骤 8

想要知道更多面包知识和面包菜谱请关注weixin“不藏私面包匠人”哦~

【周末野餐必备餐单】“草地上的三明治”的小贴士

1、吐司可以放入烤箱稍微烘烤一下，170度左右，大概3分钟，会更加美味。 2、三明治用保鲜膜包紧，然后再切，配料不会那么容易往外漏出。 3、上面用的是12cm正方形吐司，平常面包店有售。 4、芝士片为车达芝士片。 5、培根肉可以不用油煎，会更加清爽。

菜谱创建时间：2017-06-14 13:20:16