把肉馅儿加入盐,生抽,香油等搅拌上劲儿。
把胡萝卜切成碎丝加入一点儿盐,青瓜,火腿都切成小丁,及甜玉米粒备用。
把少量馅儿放入饺子皮里
如图,用点水把饺子皮左右对折捏上
再上下对折捏上,形成图片上的样子。
用手指轻轻向中心捏捏有肉馅的部分整理形状
把相邻的面皮边捏合,整理一下,变成4个空格子。
在4空格里依次填上玉米粒 ,青瓜粒,胡萝卜碎,火腿碎。生的四喜饺子就做好了。
吃的时候可以水煎,可以蒸。大约8分钟就好了