准备好材料,我写的用量刚好可以烤一盘。
将细砂糖加入蛋清中,搅匀。
加入玉米油,搅匀。搅成这种状态。
筛入低筋面粉,搅匀。
搅拌至没有小颗粒。
加入芝麻,搅匀。
面糊已经搅好啦。
倒入烤盘内,前后左右稍微倾斜,保持薄厚一致。也可以装在裱花袋中,剪一个小口,挤成小圆饼,但要保证每个圆饼大小差不多。
烤箱预热。上下火,150度,20分钟。具体还要看自己烤箱的参数~不一定完全一样,烤至整个面糊都是金黄色就可以了。
烤好啦,随意的掰成自己喜欢的形状就可以啦。
我这个烤出来的口感是香香脆脆,甜度中等。