黑椒牛排的做法

作者： 合肥金凌美食

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力，可以修复组织、补血益气，暖胃滋养，强筋健骨的佳品。 今天，合肥金凌美食培训学校的老师教你黑椒牛排的做法。

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒粉 适量
• 海盐 适量
• 黄油 15克
• 芦笋 2根
• 圣女果 2颗

黑椒牛排的做法的做法步骤

步骤 1

将牛排从冰箱冷冻室转入冷藏解冻；

步骤 2

解冻后的牛排用厨房纸吸去血水，然后抹上海盐，现磨黑胡椒腌制半小时；

步骤 3

将平底锅大火空烧一分钟，烧至冒烟，放入黄油融化，放入牛排煎1分钟左右再翻面煎另一面1分钟，喜欢熟一点的可以将煎的时间延长至1分半钟或者两分钟；

步骤 4

煎好的牛排装盘，淋上黑椒汁，放上芦笋和圣女果点缀。

菜谱创建时间：2017-06-12 09:42:16