土豆切成小指粗细的粗条，不要细了，不好吃！！！锅里加水烧开，加一勺盐，放入切好的土豆条，再次烧开，关火，焖五分钟，这时候土豆条是稍稍透明的状态，趁热捞出，摊开晾干一下！表面干爽了，分开量放入保鲜袋冷冻保存，每次吃的时候取一袋就好了，用平底锅加适量油煎脆撒椒盐，白芝麻和红甜椒粉即可
剩下的薯条用油炸一下，撒少量盐，就是媲美肯德基的炸薯条🍟，或者薯条刷油，放烤箱里180度烤至上色，撒喜欢的调料，咋吃都好吃哈哈😄