饼干部分：混合所有饼干部分需要的干性材料，然后加入饼干部分需要的湿性材料。
饼干部分：揉成一个光滑的面团。面团一开始可能会有点干，揉一会儿就会好。
饼干部分：用保鲜膜包好面团，冷藏30分钟或者冷冻10分钟。
馅料部分:去掉无花果干上的硬的尖，把无花果干切成小块。
馅料部分：无花果干小片，柠檬汁，柠檬皮屑，水和枫糖放进锅里，盖上盖子小火煮30分钟。把无花果煮烂。如果这期间水不够，可以适量加一些水，注意观察，别糊锅。
馅料部分:把煮软的无花果加入朗姆酒，放入搅拌机搅拌成无花果酱。
馅料部分:把无花果酱放进盒子里，冰箱冷藏到完全冷却。
烤箱预热180摄氏度上下层。 把冷藏好的饼干擀成长方形，中间一条放上无花果酱。
把两边卷起来
进烤箱，烤20-25分钟。
这个无花果饼干保质期3-4天，尽量快吃喔。 如果觉得饼干有点软，可以再烤一下。