浇汁儿秋葵

作者： 老哥们吴

浇汁儿秋葵 拿手菜之一 好吃也好做 爽滑脆嫩 芳醇四溢 去火 清咽佳品

用料

• 秋葵 一盒
• 蒜瓣 半头
• 干辣椒 5只
• 香醋 个人喜好 建议稍微多放
• 酱油 个人喜好
• 食盐 适量

浇汁儿秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵泡洗一会

步骤 2

推荐用切碎器 方便快捷

步骤 3

效果拔群

步骤 4

大锅焯水3分钟左右 加适量油和盐 保持鲜亮绿色 火候很关键 时间短了发硬 时间长了软趴趴的不爽脆 仔细观察秋葵 一般看表面开始坍缩就可以了 捞出来切掉屁股备用

步骤 5

放碗中 倒入酱油 香醋 蒜末 辣椒干碎 烧热油 表面冒烟即可 不宜时间太长 倒入碗中 呲啦一声 撒点盐 趁热拌匀

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步骤 6

步骤 6

拍个盘 最后的蒜汁从上面均匀浇下去 开动吧

浇汁儿秋葵的小贴士

美味不可多得 做太多就不好吃啦

菜谱创建时间：2017-06-11 18:43:57