香辣豆瓣酱

作者： 爱吃辣的喵喵

用料

• 红辣椒、油、盐、豆瓣、豆豉、甜面酱、姜蓉、辣椒粉、冰糖、白酒、花椒粉、芝麻

香辣豆瓣酱的做法步骤

步骤 1

1.红椒切碎、豆豉切碎。

步骤 2

2.红椒碎用白酒和盐腌渍30分钟。

步骤 3

3.锅中放油，加豆豉炒出香味。

步骤 4

4.加豆瓣、姜蓉、红椒、甜面酱、冰糖，加清水，中火熬制。

步骤 5

5.倒入适量辣椒粉，小火熬至浓稠。撒芝麻，待凉后撒花椒粉。

菜谱创建时间：2017-06-11 17:19:17