香辣小龙虾

作者： kitty_5ksc

我特别喜欢吃小龙虾，小时候想吃就自己去钓，没想到长大了居然要买了，还那么贵。小龙虾作为一个外来物种真丢人啊，哈哈哈哈。这道菜我按照我妈妈的方法做的，我妈妈做的我特别喜欢吃，我今年过完年要来北京上班的时候，我妈妈说买点小龙虾让我带过去，我真的要哭了，会臭的啊妈妈，外面也有卖的呀，妈妈!

用料

• 小龙虾 2斤（清洗小龙虾好麻烦，方法你们上网搜，都有）
• 干辣椒 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 两勺
• 蒜瓣 适量
• 黄酒 两勺（如果有白酒更好，白酒更香，我妈妈用白酒）

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

材料切好，我用的辣椒有点多，我喜欢吃辣，不太能吃辣的可以少放

步骤 2

小龙虾清洗完毕

步骤 3

开火，放油，油热后放料煸炒

步骤 4

香味出来后放小龙虾，翻炒

步骤 5

龙虾红了不少后放两勺生抽

步骤 6

放两勺料酒

步骤 7

放盐我忘了拍，适量少放点就行，到最后熟了后尝尝味道，淡了的话再放盐。然后加水，大火煮

步骤 8

水收到一半的时候，就开始翻炒，到水就剩一点的时候，关火装盘

步骤 9

本来想好好码好看点，但是我等不及吃了，直接装盘开吃了。

香辣小龙虾的小贴士

肠胃不好的人少吃辣哟，小孩或许也不太适合吃，太辣了，可以少放辣

菜谱创建时间：2017-06-11 13:25:52