健身主食~燕麦馒头

作者： 彼岸有花我涉水而去

适合健身人士吃~我这个方子可以做8个馒头，每个馒头富含碳水61g，蛋白质10.3g，脂肪3.4g

用料

• 外皮
• 全麦面粉 250g
• 中筋面粉 250g
• 水果麦片 50g
• 水 适量 看自己面粉的脾气
• 脱脂奶 25g
• 代糖 25g
• 酵母 5g
• 内馅
• 水果麦片 100g
• 椰蓉 50g
• 黑麦粉 10g
• 水 适量

健身主食~燕麦馒头的做法步骤

步骤 1

先把外皮的材料全部和在一起，一发45分钟左右。

步骤 2

内馅的材料全部倒在一起搅拌~状态比较湿就好啦~因为用的水果麦片已经比较甜了，就没有放代糖~放冰箱冷藏了15分钟

步骤 3

拿出冷藏的内馅 外皮已一发完成后称重 均分 我做的是每个馒头皮100g 内陷也可以称重分好 我就是肉眼观察后裹入馒头皮内 放烤架上准备入烤箱二发大约30分钟。 烤箱里放了碗热水用于发酵。 最后蒸12分钟 闷5分钟就好啦~（我的烤箱是蒸烤箱就直接蒸咯 ）

步骤 4

二发后

步骤 5

做好啦 很美味 因为用的水果麦片 所以很甜~就不用加糖了

步骤 6

用薄荷计算了热量

步骤 7

材料

步骤 8

材料2

菜谱创建时间：2017-06-11 07:30:22