油爆大虾的做法

作者： 合肥金凌美食

虾中含有大量的蛋白质，比鱼、蛋高出好几倍，含有丰富的钙、锌、碘等微量元素和大量的维生素。 今天，合肥金凌美食培训学校的老师教大家油爆大虾的做法。

用料

• 河虾 适量
• 姜 片
• 蒜 适量
• 韭菜花 适量
• 辣椒 1个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 克
• 老抽 适量
• 白糖 克
• 生抽 适量

油爆大虾的做法的做法步骤

步骤 1

将虾洗净挑去虾线，韭菜花切小段，蒜姜切末，辣椒切斜片

步骤 2

锅中加适量的油放入虾炸熟沥干油备用

步骤 3

另起一锅放入少量的油放入蒜煸香后放入虾

步骤 4

加入盐，糖，蚝油，鸡酱，醋

步骤 5

出锅前加入鸡精

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步骤 6

步骤 6

最后加入辣椒和韭菜花爆炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2017-06-10 17:17:35