微波炉烤茄子

作者： P宝的厨房

简单快手，味道不错。10分钟搞定美味烤茄子。

用料

• 长茄子 2个
• 大蒜 6瓣
• 蚝油 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 米醋 1汤匙
• 蒸鱼豉油 1汤匙
• 盐 少许
• 糖 少许
• 干辣椒 看喜好加不加
• 食用油 少许

微波炉烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去蒂，微波炉高火5－7分钟，视茄子大小自己调整。叮好以后茄子皱皱的，软软的，筷子一划就划开了，注意尽量别把底层的皮划烂。

步骤 2

等待叮茄子的时间里，把大蒜切碎，调料做成碗汁。热油，把大蒜（如果放辣椒，也在此时加入）放入翻炒，边缘微黄后调入碗汁迅速搅动。关火，备用。

步骤 3

叮好茄子，筷子翻开，在上面均匀调入碗汁，再次放进微波炉，叮2－3分钟，美味即成，开始享用吧！

菜谱创建时间：2017-06-10 13:32:26