糖醋排骨

作者： 淘气小郡主

糖醋排骨是我一直以来喜欢吃的一道菜

用料

• 肋排3根 克
• 冰糖 适量
• 姜 片
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 八角 3粒
• 开水

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，放水，生姜，煮开绰水

步骤 2

沥干水，点火放油，生姜，下排骨，翻炒至排骨微微金黄色

步骤 3

放老抽一点生抽一点，料酒，八角，冰糖，翻炒一下

步骤 4

倒开水，一点盐，水没过排骨，盖锅盖大火煮

步骤 5

大火煮10分钟之后小火慢炖，水还有这么多时加香醋继续炖

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步骤 6

步骤 6

差不多时大火收汁，大概用时40分钟

步骤 7

装盘，撒香葱

步骤 8

开吃😄

菜谱创建时间：2017-06-08 15:25:03