红肠土豆浓汤

作者： 禄禄圆滚滚

培根是很常见的土豆浓汤的搭配，但是换成香肠也很好吃啊～ 再用切碎的鸡蛋做装饰放在上面，颜值MAX～ 以下分量可以做两人份

用料

• 土豆 1个
• 欧芹 2根
• 西班牙红肠chorizo 一小段，5cm左右
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 水 适量

红肠土豆浓汤的做法步骤

步骤 1

红肠切成薄片，土豆和芹菜切成小丁。 我用了西班牙红肠，用其他香肠也行，毕竟香肠和土豆的搭配还是很好吃的

步骤 2

锅子里加油，中火加热。 先倒入红肠，炒出红油，然后倒入土豆丁，稍微煎一会儿到土豆表面有点焦黄

步骤 3

加水，没过食材。放入芹菜丁一起煮到所有食材软烂，出锅前撒点盐调味。 煮汤的时候，再另外用一个锅煮个鸡蛋，一会儿装饰用

步骤 4

用料理棒打成糊状～

步骤 5

煮好的鸡蛋切碎，放在汤上做装饰，周围现磨点黑胡椒，淋点橄榄油

菜谱创建时间：2017-06-08 13:27:31