用APP打开
开胃菜|牙签芒果虾的做法

开胃菜|牙签芒果虾

6.1万人浏览 7717人收藏 55人做过
APP中查看更多做法
作者: 禄禄圆滚滚
禄禄圆滚滚
在Pinterest 上看到的,外貌协会表示喜欢的不行,必须动手做做。有客人来可以当一个冷盘~ 介绍写的是Spanish Shrimp Tapas(西班牙餐前小吃),可是居然用到了花椒诶~ 在该方做了调整:http://www.eatwell101.com/shrimp-tapas-recipe-spanish-shrimp-tapas 请各位大大们忍耐下丑陋的步骤图。我真的尽力了。。

用料

开胃菜|牙签芒果虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果削皮,根据虾的大小切成16个菱形块。也可以先切成较大的菱形块,等虾烧好看虾的大小做调整

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆在盘中备用 (这里的芒果块感觉有点大了,最后每块都被我分成了两小块。)

步骤 3

鲜虾去壳,挑虾线,可以留个虾尾,会很好看。 我买的冷冻的虾仁,就解冻了一下。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入油,花椒和小茴香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等香料散发出香味时,倒入蒜末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马上放虾,翻炒均匀,煎至变色。方子上说煎10分钟等到有点棕色了,按个人喜好调整时间。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加姜末、盐和糖调味,翻炒均匀,再煎2分钟即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后用牙签把虾和芒果戳在一起,摆在盘子上。 撒上青柠末和其他比如薄荷之类的绿色叶子做装饰即可。(我切了点香菜撒上去,感觉也还好~)

菜谱创建时间:2016-01-25 04:41:22
打开App收藏