首先把鱼清洗干净 破肚子把鱼内脏拿掉 然后准备把鱼切成片从背肌切 让后放料酒 食油一点 盐 葱和姜切成丝 把鱼腌一下大概佐料入味20分钟左右 就可以摆在盘里开始蒸 用中火蒸大概15分钟就可放入蒸鱼豉油和葱姜丝在蒸10分钟鱼肉熟了 就可以起锅