把葱姜,料酒,白胡椒粉,香油,盐倒入馅中搅拌均匀
青菜盐杀下挤出水 否则馄饨会漏
步骤1,2合体 搅拌均匀
虾仁在包时单独放一颗
买的馄饨皮
馄饨皮为梯形 买的馄饨皮不易粘合 所以包馄饨时馄饨皮时三处要蘸水方便粘合
忘记拍照 画圈出沾水
忘记拍照 网络步骤图 给彻底不会包的厨厨们看下包馄饨的分解图!
忘记拍照 网络步骤图 给彻底不会包的厨厨们看下包馄饨的分解图!
忘记拍照 网络步骤图 给彻底不会包的厨厨们看下包馄饨的分解图!
成果
汤底加入紫菜 蛋皮 虾皮。 蛋皮做法就是摊个薄鸡蛋晾凉折叠切成丝