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全蛋打发巧克力蛋糕
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作者:
空白呀
15cm圆模
用料
巧克力(60%)
130克
黄油
75克
细砂糖
85克
全蛋
145克
可可粉
30克
全蛋打发巧克力蛋糕的做法步骤
步骤 1
巧克力黄油隔水融化冷却
步骤 2
鸡蛋砂糖全蛋打发 ① 可可粉加入巧克力黄油搅拌 ② 烤箱预热180℃
步骤 3
①②搅拌至出现光泽,继续搅拌40-60次至气泡消失
步骤 4
180℃ 18-22分钟 冷却脱模
菜谱创建时间:2017-06-07 16:14:19
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