西蓝花洗净，煮一锅水，加入少许盐，放入西蓝花焯熟，盛出控水。
大虾剥壳洗净，用牙签剔除背部的虾线，在烧开的水中倒入少许醋，放入大虾焯熟，捞出控水备用。
把鸡蛋煮熟，剥壳，切成小块儿（不用太小），备用。
洋葱切小块儿，加入少许的盐腌一下，倒出多余的水分。
准备调味汁，两大匙沙拉酱，倒入少许醋，加入1/2小匙的盐，搅拌均匀。
把前四步准备好的食材放入大一些的沙拉碗，加入第五步的调味酱，搅拌均匀即可。
做好的沙拉可直接食用，也可以搭配意大利面。
1. 沙拉酱我选择的是丘比蓝瓶沙拉酱； 2. 洋葱切之前，可以放入冰箱冷藏，这样避免切的时候辣眼睛； 3. 也可以加入焯熟的胡萝卜丝，让孩子多摄入蔬菜； 4. 不想给孩子吃沙拉酱的，可以用酸奶替代。