所有材料加工好,忽略图中的土豆泥,那是做丸子用的
鸡蛋和虾皮过油炒,肉沫,葱末,姜末,胡萝卜末,木耳碎,一起拌匀,倒蚝油,盐,花椒粉,老抽,根据自己口味适量
和面,揉面,醒一会儿
面弄成小剂子,撒面粉避免粘连(自己一个人要包要做于是提前都弄好)
擀饺子皮
成型