河虾烧老黄瓜

作者： 素心手制

说真的，从小到大，我们家几乎从来不吃老黄瓜，直到前几天，去了一家崇明农家菜馆，尝试性地点了这道菜，吃后感觉不错，真是鲜美中夹带着清香，尤其适合摆上夏天的餐桌。

用料

• 老黄瓜 1根
• 河虾 二两
• 盐 适量
• 葱粒 少许

河虾烧老黄瓜的做法步骤

步骤 1

先给大家看一下哈，老黄瓜是这样子的，身材属于粗胖型滴。

步骤 2

把老黄瓜洗净去皮。

步骤 3

把它切成斜刀块哈。

步骤 4

锅中放少量油烧热，下黄瓜块，放盐，翻炒几下。

步骤 5

再下洗净的河虾一起翻炒哈。

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入少量水，加锅盖焖三分钟，然后开盖加味精，再翻炒几下，撒一把葱粒，就可以了。

步骤 7

这是起锅装盘后的模样呢。

菜谱创建时间：2017-06-06 21:11:41