冬瓜绿豆排骨汤

作者： 易小蝶

今天分享的是夏日清热去火的汤，做法较简单，大家可以试试。味道还不错

用料

• 排骨 克500
• 冬瓜 克250
• 姜 少许
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 绿豆 少许

冬瓜绿豆排骨汤的做法步骤

步骤 1

绿豆提前清水浸泡3小时

步骤 2

冬瓜去皮切片，姜切片待用

步骤 3

排骨清水冲洗干净后，冷水下锅焯水。在放入姜片，中间时间撇去浮沫 换清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸

步骤 4

再倒入浸泡过的绿豆，煮开后转小火焖煮40分钟6 倒入切好的冬瓜片，盐调味，大火煮5分钟，焖5分钟即可

菜谱创建时间：2017-06-06 11:49:36