1. 把火腿，胡萝卜，线椒，蒜瓣，蒜瓣，瘦肉，葱全都切好准备好。
2. 把锅（我一般用的是不粘锅）烧干，加入适量油加热，再把火腿，胡萝卜，线椒，蒜瓣，蒜瓣（记住肉不要炒）放锅里爆炒出锅（这一锅的玩竟我们那里也叫臊子），加入适量盐。
3. 用小锅着把水煮开，放适量盐，再放入面条（我煮的是湿面）如果是普通的面条，煮开一次放一次冷水，两次冷水过后面条基本OK了。再把瘦肉在滚水里面烫熟即可。把面条捞出放入碗中，洒上葱花，那把臊子倒上，抖均即可食了。
好好享受你的早餐吧