准备好材料
准备食材将20g低筋面粉筛入碗中，倒入25g牛奶、50g浓稠酸奶。打入一个鸡蛋。
滴入少许柠檬汁去腥。搅拌均匀，呈流动的糊状。
在可蒸容器内部刷上一层薄薄的食用油，倒入面糊后封上耐高温保鲜膜或者盖上盖子，以防水蒸气回流。冷水上锅，中火蒸25分钟，关火焖5分钟即可出锅。
将蒸好的蛋糕冷却至常温，用牙签沿着内壁划一圈，倒扣脱模。
淋上酸奶，放上几块火龙果，是不是超级可爱呢
这个方子做出来的蛋糕虽然有点粗糙，但非常好吃，胜在简单快手，对于不会打发蛋清、没有烤箱的宝宝们来说简直是福音~赶紧学起来吧！