低卡奇亚籽面包（一）

作者： Sunnybon超级食品

奇亚籽不仅可以做果汁，用来做面包也相当好吃！

用料

• 面包粉 275g
• 黑麦粉 175g
• 燕麦片 75g
• 盐 9g
• 干酵母 5g
• Sunnybon奇亚籽 50g
• 水 425g

低卡奇亚籽面包（一）的做法步骤

步骤 1

奇亚籽中加入300g水，搅拌并放置10分钟，形成胶状

步骤 2

在一只大碗里加入面包粉，黑麦粉，盐和酵母，混合均匀

步骤 3

加入第一步中做好的奇亚籽胶和剩下的125g水

步骤 4

揉面，在这个阶段你可能会想加入更多水，但是不用担心，揉一揉面就会成型啦

步骤 5

面团揉好后，放回碗里，盖上盖子，放置一个小时，拿出来大概塑形成一条面包的形状

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步骤 6

步骤 6

接着发酵2-小时

步骤 7

烤箱预热220°，烤10分钟，再将温度调低到200°接着烤45分钟

菜谱创建时间：2017-06-05 10:28:02