苦瓜羹

作者： 涟通

夏天一道必不可少的菜谱。清热解暑！配饭也很可口。

用料

• 苦瓜 2根
• 香菇 少许
• 三层肉 500g
• 酸菜尾 少许
• 虾米 少许
• 蒜头 几颗

苦瓜羹的做法步骤

步骤 1

三层肉切块，洗净。备用。

步骤 2

苦瓜去瓤，洗净切块。香菇洗净，蒜头剥皮，酸菜尾切块，虾米少许。备用。

步骤 3

把所有食材放入锅中，加入适量的清水，胡椒粉，然后大火煮沸后转中火慢慢熬。苦瓜煮烂的程度随个人喜好来定。然后加入适量的盐，味精。

步骤 4

一道美味佳肴可以尝了。

苦瓜羹的小贴士

苦瓜加入几粒黄豆会更甜。不加也没关系。所以我没写入必要食材里。

菜谱创建时间：2017-06-04 20:53:54