鸭腿土豆海带汤（电压力锅炖煮）

作者： 鸭梨1

鸭腿土豆海带汤，电压力锅炖煮，操作简单。写个菜谱备忘。 鸭肉的功效与作用 　　1.鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。 2. 公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。 　　3. 鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效; 4. 鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

用料

• 鸭边腿 1个
• 海带 半根
• 土豆 2个
• 生姜，盐 适量

鸭腿土豆海带汤（电压力锅炖煮）的做法步骤

步骤 1

鸭边腿1个，化冻，洗净。

步骤 2

干海带事先泡发好。

步骤 3

土豆去皮，洗净，切滚刀块。

步骤 4

将鸭腿，海带，土豆，放入电压力锅中，调到鸡肉档。

步骤 5

鸭腿土豆海带汤。

菜谱创建时间：2017-06-04 18:40:27