桃子酸奶西米露

作者： Yukin楊

家里买了西米很久了，因为觉得煮起来太费火了，就搁置了。今天太阳太烈，实在没勇气出去被蒸馒头。加上昨天自制的酸奶还有一盆，桃子还剩两个，就做起来了。 桃子是青色的，我比较喜欢吃硬一点的桃子，懒得买了，就用这个了，虽然不太好看，可是味道一级棒噢！ 芒果，香蕉，猕猴桃等做出来的西米露也都是非常好呲呢。

用料

• 桃子 2个
• 西米 请随意，按个人口味
• 酸奶 请随意，按个人口味

桃子酸奶西米露的做法步骤

步骤 1

可以用冷水烧开。为了节约煤气，我用热水下锅煮开的。。。

步骤 2

煮的过程中要不时搅拌，以免粘锅。

步骤 3

一片星空！我这儿煮的还差了点，再加水，再煮，再焖。

步骤 4

神奇的西米，煮到透明后记得用凉开水过一遍喔。

步骤 5

我是用自己发酵的酸奶，味道棒棒哒！用牛奶代替也可以哦，喜欢甜的还可以加绵白糖。白砂糖不容易化，影响口感。

步骤 6

这一步就比较简单啦～

步骤 7

芒果西米露是比较经典的。家里还有桃子，就地取材了我。

步骤 8

这个不用细说。。

步骤 9

夏天来了，凉凉的甜品能带给你一整天的好心情！

桃子酸奶西米露的小贴士

1.煮西米费火，但也要耐心煮到透明噢。过一会儿应该搅一搅，不然太过粘稠容易粘锅。 2.西米透明时要用凉开水过一遍，这样不至于太粘稠，也会使口感更加Q弹更好吃。 3.酸奶牛奶都可以用，我比较喜欢浓一点的，可能我这盆不叫西米露，叫西米粥，哈哈！ 4.桃子最好用水蜜桃，去皮。我比较懒，没去皮。反正桃子我爱吃！ 5.冷藏后更好吃！大夏天这么热，一碗凉凉的西米露，简直不要太爽喔！

菜谱创建时间：2017-06-04 16:27:17