蒜蓉西兰花

作者： 王小粒

用料

• 西兰花
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 食用油 适量

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

1.西兰花用菜籽粉浸泡半个多小时，于此同时剥蒜，节省时间。

步骤 2

2.西兰花泡好后，掰成小块儿，热水焯一下，浸泡在冷水中（防止变色同时降温）。

步骤 3

3.切好蒜末洒在西兰花上、浇上适量热油、根据个人口味添加食盐，拌匀即可。

蒜蓉西兰花的小贴士

1.西兰花一定要泡，残留物比较多，你懂的 2.焯热水后一定放入冷水中浸泡，这样颜色更鲜亮 3.还可以加一些焯好的胡萝卜，颜色更好看

菜谱创建时间：2017-06-04 15:10:25