元气早餐—蛋烧吐司（无油）

作者： 韶光不会说放弃

碳循环的高碳日想给自己改善一下伙食 保证无油的基础上丰富一下味觉 算是一种尝试吧 还算比较成功 无油无负担

用料

• 鸡蛋 1个
• 全麦吐司 2片

元气早餐—蛋烧吐司（无油）的做法步骤

步骤 1

全麦吐司对半切 将两片分为四片

步骤 2

鸡蛋打散备用（可以加入胡椒、盐 调味 ，我自己没有加）

步骤 3

不粘平底锅开中火，将切好的面包片在锅上烘烤使面包片表面变干燥 稍微烤一下就好

步骤 4

将烘烤好的面包片放进鸡蛋液里包裹 并静置半分钟

步骤 5

平底锅改小火 将裹好蛋液的面包片放在锅上烘烤 待面包片表皮蛋液略微凝固就翻面烘烤。两面都凝固后可以开始改中火 这样不会粘锅 也不会一下子糊掉

步骤 6

改中火后两面都上色并切面包片边缘略干就可以出锅了

元气早餐—蛋烧吐司（无油）的小贴士

一定要控制火候！因为没有用油！一下子大火鸡蛋一定会容易粘 ！

菜谱创建时间：2017-06-04 12:20:30