准备好所有食材
倒入蛋清
加细砂糖
筛入低筋面粉和融化的黄油，所有材料放在一起，搅拌均匀。
把混合好的材料放在铺有油纸的烤盘上。用刮板刮成薄薄的一层。
越薄烤出来越脆 烤箱预热160度15分钟以上，放进烤箱中层，以160度烤18分钟左右至表面呈金黄色即可。
大家要根据自己刮的厚度，和烤箱脾气，酌情处理温度和时间哦。总之，只要把饼干里的水分烤干，表面颜色金黄就可以啦。